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后勤处对食堂原材料供应商进行实地考察
2019-03-08 16:30 供稿:后勤处 张妍  审核:李琼

民以食为天,为保证各食堂采购的食品原材料安全可靠,杜绝不合格产品进校, 2019年3月7日,学校后勤处带领后勤管理委员会学生一行约10人前往食堂原材料供应商进行实地考察。

交流食品安全问题

 

本次考察工作针对原材料的供货来源、品质、卫生安全等,主要查验了大米、干货、冷冻肉品的储藏、配送、进货渠道、进货的单据、动物检疫合证等。通过考察发现,原材料供应商经营资质合格,货源充足,卫生条件良好,原材料质量过关。

 

查验各类证照

食堂原材料考察是学校加强食品安全监管的一种手段,旨在从源头控制食材,杜绝不合格产品进校。本次考察进一步强化了学校食品安全管理工作,保障了师生的权益。

 

 

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