为加强学校膳食卫生安全管理，2012年10月18日下午，总务处膳食服务中心组织了学院新一届自律会膳食管理委员会干部、新任干事以及各食堂负责人进行外出考察调研活动。

查看供货商的食品制作过程

这次调研活动，让参与学校膳食管理的学生亲历市场调研，通过直接与各供货商对话、查对供货商的合法证照、了解各食堂主要伙食原材料的进货渠道以及当前物价的变化状况，增强了大家对食品卫生安全重要性的认识，对进一步加强学校的膳食卫生安全监督和管理起到积极的作用。

详细了解供货商对学校食堂的供货情况

广州城建职业学院

膳食管理委员会

2012年10月18日