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我校开展食品安全专项清理整顿工作
2022-04-30 11:52   文、图/后勤处 张妍

为切实加强学校食品安全监管,有效保障师生饮食安全和身体健康,4117日期间,后勤处膳食服务中心开展为期两周的“安全生产月—开展食品安全专项清理整顿工作”,对我校食堂食品安全进行了专项检查。

检查期间,检查人员深入各食堂的每一个角落,重点检查了食堂食品安全制度建设、食品原材料进货渠道及供货商资质、食品原材料检验检疫合格证、从业人员健康证各类许可和索证情况,实地检查了食品存放与仓储、餐具消毒、食品留样、蔬菜农药残留检测、明厨亮灶等落实情况。

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现场检查

检查蔬菜农药残留检测


通过此次的专项检查,压实责任、细化工作、规范流程、落实整改,让各食堂充分认识到食品安全管理工作的重要性,切实地推进校园食品安全工作的进一步规范。


 

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